餐飲品牌營銷策劃怎么做？做好餐飲品牌營銷策劃需要系統(tǒng)性的品牌規(guī)劃與精細(xì)化的運(yùn)營，以下是參考的框架方案；

階段一：品牌診斷+爆品打磨+私域基建
階段二：區(qū)域爆破戰(zhàn)+數(shù)據(jù)中臺(tái)搭建
階段三：全國復(fù)制+供應(yīng)鏈升級(jí)

一、品牌策劃

1.人群切割：根據(jù)客單價(jià)劃分核心客群（如白領(lǐng)工作餐/家庭聚餐/網(wǎng)紅打卡）

2場景鎖定：早餐速食（7-9點(diǎn)）、午市套餐（11-14點(diǎn)）、下午茶（14-17點(diǎn)）、夜宵經(jīng)濟(jì)（21-24點(diǎn)）

3.價(jià)值主張：提煉一個(gè)購買理由。

4.產(chǎn)品設(shè)計(jì)（引流款、高客單價(jià)、爆品、利潤款、招牌菜、套餐組合）

二、流量運(yùn)營

1. 線下場景截流

商圈截流：在競對(duì)門店半徑500米內(nèi)派發(fā)"優(yōu)惠券"。

社區(qū)滲透：在3公里內(nèi)小區(qū)做推廣。

2. 線上流量推廣（抖音、小紅書、達(dá)人推廣）

3. 會(huì)員運(yùn)營

成長體系：銅→銀→金→黑鉆四級(jí)會(huì)員

社群分層：寶媽群推兒童套餐/加班群推夜宵券

三、日常推廣策劃

1.傳統(tǒng)節(jié)日：例：端午節(jié)活動(dòng)

2.人造節(jié)日：例：打造"瘋狂星期二"（參考塔斯汀中國漢堡）

3.熱點(diǎn)借勢：例：世界杯推出"進(jìn)球套餐"

以上就是品牌營銷策劃公司的建議，希望對(duì)你有所幫助！